竹岛体验柬埔寨当地文化

发布日期： 2012 年 3 月 15 日 | 2012 年 3 月 15 日

上周，我听从了自己的建议，没有浪费时间，在柬埔寨的最后几天去了与世隔绝的竹岛。我很高兴我这么做了——这成为了我旅行的亮点，也是我第一次了解高棉（柬埔寨）文化。

竹岛位于柬埔寨南部海岸，距西哈努克城一小时车程，我上个月去过那里。竹岛很小，10 分钟就能穿过，只有两处海滩。这里浮潜的机会不多。没有互联网。除了晚上 6 点到 11 点以外没有电。没有热水。没有风扇。只有你、海滩、一本好书和少数其他人（只有十间平房）。

我在海滩上度过了一天，参加了自由式诗歌之夜、林波舞，还追上了《恶搞之家》的最后一季。经过几个月紧张的写作，努力赶上我的书的截止日期，这正是我所需要的。

但我最喜欢的还是和柬埔寨人在岛上度过的夜晚。我和两个朋友一起来到岛上，因为他们认识酒店的经理，他正在举办“别墅暖房派对”，庆祝他的新别墅建成。参加派对的有他、当地员工和我们。

厨房工作人员为另一位客人服务后，他们提早关门，我们都去了新平房吃饭喝酒。我吃了——又吃了一点。他们不停地把食物放在我的盘子里，把饮料递到我手里。咖喱菜被倒在我的盘子里，我的嘴里充满了火辣、香料和不知名的鸡肉。美味的烤鱼被递给我。还有烤鱿鱼、虾和蔬菜。

令我惊讶的是，西方以外的不同文化似乎总是在吃饭。和世界上的大多数地方一样，柬埔寨当地人喜欢集体就餐。铺上防水布，端出盘子放在中间，每个人都盘腿坐在桌子周围，拿自己想吃的东西。没有我的盘子或你的盘子。我的菜或你的菜。这是一种共享的集体体验。

在家里，我们每个人都点自己的菜。没有人分享。我们每个人都独自点菜，考虑到我们孤独的天性，这似乎很正常。在西方，我们点自己的菜。在这里，我们只点自己的菜。

令我震惊的不仅是他们的饮食方式，还有他们吃的东西。和我去过的许多农村社区一样，这里的食物没有浪费。鱿鱼是整只煮熟的，虾头会被吃掉，鸡肉的每个部分都会被充分利用。这并不是柬埔寨文化所独有的；这种现象在世界各地都很常见，与西方的浪费形成鲜明对比。我们吃的所有食物都是超大份的，然后被扔掉。如果它不完美或被认为“恶心”，它就会被扔掉。即使它完全没问题，也是浪费。

我可以对此进行诗意的描述，从人们的饮食方式中推测出社会、文化和价值观的重大意义。但我不会这样做；相反，我只想说，坐下来，看着高棉人吃饭、聊天、大笑，并把我带入他们的社区是一种幸福而快乐的经历。

晚餐后，收拾好盘子后，音乐响起，当地人表演传统舞蹈。不是为了游客，而是为了乐趣。高棉舞蹈涉及许多缓慢的手部动作、手指转动和优雅。每个人都被推离地面，我和我的朋友被要求（教）跳舞。我们按照柬埔寨人的指示跳舞；我们不会说高棉语，只是跟着学。没有人在那里说“左、右、左”，所以我们尽力跟上。注意：我真的很不擅长高棉舞。

夜幕降临，我学会了一些基本的高棉短语，和其中一名船夫成为了好朋友，还和一名厨师喝了一些非常难喝的高棉酒。

如果我按照原计划行事，几周前我就会到岛上，但我不会认识经理，因为我最近才通过大陆朋友介绍认识他。即使有另一个聚会，我也不会被邀请。滞留在西哈努克城让我有机会与当地人共度时光，否则我不可能有这样的机会。

在 Bamboo 度过的时光让我想起了在希腊、曼谷、阿姆斯特丹以及无数其他我曾停留过的地方所学到的东西：文化只有随着时间的推移才能显现出来。

作为旅行者，我们四处奔波。我们只触及表面，却从未剥开洋葱的层层外衣。几天之内你能做的事情是有限的。如果你真的想更深入地了解一个地方，在某个时候，你需要停下来，待在原地，沉浸在你的环境中。

即使这意味着错过你想去的其他地方。

所以我想从这个意义上来说，我被关在房间里的一个月并没有浪费我去老挝和马来西亚的旅行时间。那一个月是我更深入地了解柬埔寨的旅程的一部分。